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Ácido cítrico

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Ácido cítrico

N.º CAS: 77-92-9
Fórmula molecular: C6H8O7
Peso molecular: 192.12
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Descripción del producto

El ácido cítrico es un ácido orgánico débil, blanco y cristalino, presente en la mayoría de las plantas y en muchos animales como intermediario en la respiración celular. El ácido cítrico contiene tres grupos carboxilo, lo que lo convierte en un ácido carboxílico, más específicamente un ácido tricarboxílico. El nombre cítrico proviene del griego kedromelon, que significa manzana de melón, en referencia al fruto de la cidra. Las obras griegas mencionan kitron, kitrion o kitreos para el fruto de la cidra, que es un fruto oblongo de varios centímetros de largo procedente del árbol arbustivo Citrus medica. Los limones y las limas tienen un alto contenido de ácido cítrico, que puede representar hasta el 8% del peso seco de la fruta.


Propiedades químicas

Punto de fusión

153-159 °C (lit.)

Punto de ebullición

248.08°C (estimación aproximada)

densidad

1.67 g/cm3 a 20 °C

densidad aparente

560kg/m3

densidad de vapor

7.26 (frente al aire)

presión de vapor

<0.1 hPa (20 °C)

índice de refracción

1.493~1.509

FEMA

2306 | ÁCIDO CÍTRICO

Fp

100 °C

temp. de almacenamiento

2-8°C

solubilidad

El ácido cítrico también se disuelve en etanol absoluto (anhidro) (76 partes de ácido cítrico por 100 partes de etanol) a 15 °C.

forma

arenilla

pka

3.14(a 20℃)

color

Blanco

PH

3.24(solución de 1 mM);2.62(solución de 10 mM);2.08(solución de 100 mM);

Olor

Inodoro

fuente biológica

sintético

Tipo de olor

Inodoro

límite explosivo

8%, 65°F

Solubilidad en agua

soluble en agua (1174g/L a 10°C, 1809g/L a 30°C, 3825g/L a 80°C).

Sensible

Higroscópico

λmáx

λ: 260 nm Amax: 0.20λ: 280 nm Amax: 0.10

Merck

14,2326

Número JECFA

218

BRN

782061

Estabilidad:

Estable. Incompatible con bases, agentes oxidantes fuertes, agentes reductores y nitratos metálicos.

InChIKey

KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

LogP

-1.64

Referencia de la base de datos CAS

77-92-9(Referencia de la base de datos CAS)

Referencia de química NIST

Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-(77-92-9)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

Ácido cítrico (77-92-9)


Información de seguridad

PropiedadValor
Símbolos de peligroXi, C, T
Códigos de clase de peligro41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Indicaciones de seguridad26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
Número ONU de mercancías peligrosasUN 1789 8/PG 3
WGK Alemania1
Número RTECSGE7350000
F9
TSCAIncluido en TSCA
Código HS2918 14 00
Clase de almacenamiento11 - Sólidos combustibles
Clase de peligro (categoría)Irritación ocular, categoría 2
Toxicidad específica en determinados órganos – exposición única, categoría 3
Datos sobre sustancias peligrosas77-92-9 (datos de sustancias peligrosas)
ToxicidadLD50 en ratones y ratas (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)


Uso del producto

El ácido cítrico es un acidulante y antioxidante producido mediante la fermentación por mohos de soluciones de azúcar y mediante la extracción de zumo de limón, zumo de lima y residuos de enlatado de piña. Es el ácido predominante en naranjas, limones y limas. Existe en formas anhidra y monohidratada. La forma anhidra se cristaliza en soluciones calientes y la forma monohidratada se cristaliza a partir de soluciones frías (por debajo de 36.5°c). El ácido cítrico anhidro tiene una solubilidad de 146 g y el ácido cítrico monohidratado tiene una solubilidad de 175 g/100 ml de agua destilada a 20°c. Una solución al 1% tiene un pH de 2.3 a 25°c. Es un ácido fuerte, higroscópico y de sabor ácido.

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Detalles de la fábrica

Envío y transporte

Plazo de entrega

En inventario: 2-3 días laborables. Nueva fabricación: 7-10 días laborables.

Modo de transporte
1. Por vía aérea, rápido pero costoso.
2. Por vía marítima, habitual y económico.
3. Por tren, adecuado para países de Asia Central.
4. Por mensajería urgente, adecuado para paquetes pequeños.
¡Solo proporcionamos productos de la más alta calidad, acompañados de servicio posventa!

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Preguntas frecuentes

Pregunta 1: ¿Con qué normas internacionales cumplen sus productos y servicios?

Respuesta 1: Nuestros productos cumplen plenamente normas internacionales como REACH, MSDS y COA, y aplicamos estrictamente el sistema de gestión de calidad ISO9001. También podemos proporcionar informes de pruebas de terceros (SGS, BV, etc.) según las necesidades del cliente.


Pregunta 2: ¿Cuánto tardan en llegar los productos a mi país?
Respuesta 2: El plazo de entrega depende del medio de transporte y del país de destino. Por lo general, el transporte marítimo tarda entre 15 y 30 días, y el transporte aéreo, entre 3 y 7 días. Optimizaremos la ruta de transporte para reducir el plazo de entrega tanto como sea posible.


Pregunta 3: ¿Pueden prestar servicios de despacho de aduanas para productos químicos peligrosos?
Respuesta 3: Sí. Nuestro equipo domina los procedimientos de despacho de aduanas para productos químicos peligrosos en distintos países y puede prestar servicios profesionales de declaración y despacho de aduanas conformes con la normativa para garantizar un despacho fluido.


Pregunta 4: ¿Ofrecen soluciones personalizadas de productos y servicios?
Respuesta 4: Sí. Podemos ofrecer soluciones personalizadas de productos y servicios de exportación según sus necesidades específicas (especificaciones del producto, aplicaciones, volumen de compra, etc.).

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